Kış aylarının aranan lezzetlerinden biri olan kış çayı, soğuk havalarda yine en büyük destekçimiz olacak. Eğer bu kış daha farklı ve orijinal lezzetler denemek istiyorsanız işte, sizler için derlediğimiz en iyi 5 kış çayı tarifi!
Soğuk havaların kendini iyice hissettirmeye başladığı şu günlerde pek çoğumuzun hayali sıcacık battaniyenin altında en sevdiğimiz filmleri, dizileri izlemek ya da sevdiğimiz bir kitabın satırları arasında kendimizi kaybetmek. Ruhumuzu dinlendirecek aktivitelerin yanına en güzel eşlik edecek şey, elbette içimiz kadar yüreğimizi de ısıtacak sıcacık bir fincan kış çayı olacaktır.
İşin romantizmi bir yana sanırım pek çoğumuzun hasta olmaktan en çok korktuğu yıldayız. Kış çayları muazzam lezzetleriyle bizi rahatlatmalarının yanı sıra içerisinde yer alan çeşitli bitki ve meyveler sayesinde bağışıklık sistemimizi de kuvvetlendirir.
O halde şimdi en lezzetli ve en farklı kış çayı tariflerine geçelim.
Kış Çayı Nasıl Yapılır?
Kış çayı hazırlaması oldukça pratik olan çay çeşitlerinden bir tanesidir. Bu bitki çayını hazırlamak için öncelikle damak tadınıza en uygun olan tarifi seçmekle işe başlamalısınız. Tarifinizi seçtikten sonra ise ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya getirmeli ve işe koyulmalısınız.
Hazırlaması hepi topu 10 dakikanızı alacak bu çay ile farklı lezzetler deneyimleyebilecek ve soğuk kış günlerinin keyfini en çok siz çıkaracaksınız. Fakat bu çayların lezzetli olması ve sıcaklığını koruması için bazı noktalara dikkat etmelisiniz.
- Çayınızı hazırlamak için kullanacağınız bitkilerin ve meyvelerin taze olduğundan emin olmalısınız.
- Çayınızı hazırlarken mutlaka içme suyu kullanmalısınız. Bu çayınızın lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.
- Eğer ocak üstü demlik kullanmayacaksanız çay demleme ekipmanınızı mutlaka sıcak su ile çalkalamalısınız. Böylelikle çayınız çok daha uzun süre sıcaklığını muhafaza edecektir.
- Yukarıdaki maddeye benzer şekilde kullanacağınız fincanları da çayınızı doldurmadan önce sıcak suyla çalkalayabilirsiniz.
Kış Çayı Tarifleri
Siz değerli okurlarımız için hem zengin aromalara sahip hem de oldukça faydalı olan birbirinden lezzetli 5 kış çayı tarifi hazırladık. Bu çay tarifleri, kış akşamlarınıza lezzet katacak ve kışı daha güçlü atlatmanızı sağlayacak.
İşte, sizler için hazırladığımız en iyi 5 kış çayı tarifi!
Zengin İçerikli Kış Çayı Tarifi
Zengin içerikli bitki çayımız adından da anlaşılacağı üzere oldukça faydalı bitkilerden oluşmakta. Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve sizi soğuk algınlığına karşı da koruyacak lezzetli mi lezzetli bu bitki çayını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; 2 yemek kaşığı ıhlamur, 2 yemek kaşığı kuşburnu, 1 yemek kaşığı ada çayı, 1 yemek kaşığı hibiskus, 2 tane zencefil.
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri herhangi bir çay demleme ekipmanının içerisine koyun.
- Kaynattığınız içme suyunu karışımınızın üzerine yavaş yavaş ilave edin.
- Çay demleme ekipmanınızın kapağını kapatın ve yaklaşık 6 veya 7 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Çayınız demlendikten sonra çayınızı süzüp afiyetle içebilirsiniz.
Kakuleli Bitki Çayı Tarifi
Kakule oldukça faydalı bitkilerden bir tanesi. Yemeklerde baharat olarak da kullanılan kakule, çay ve kahvelere de ayrı bir aroma verir. Bu bitki çayı tarifimimizde de yer verdiğimiz kakule, çayınızın lezzetine lezzet katacak ve size eşsiz bir lezzet tatma fırsatı sunacak!
Soğuk kış günlerinde bir fincan sıcacık kakuleli bitki çayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; 1 tatlı kaşığı yeşil çay, 1 tatlı kaşığı ada çayı, 2 tane kakule, bir dilim kuru portakal dilimi.
Hazırlanışı:
- Yeşil çayı, ada çayını, kakuleyi ve kuru portakal dilimini French pressin içerisine koyun.
- Kaynattığınız içme suyunu malzemelerin üzerine yavaş yavaş ilave edin.
- French pressin kapağını kapatın ve yaklaşık 6 veya 7 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Çayınızı süzün ve afiyetle yudumlayın.
Ihlamurlu Kış Çayı Tarifi
Ihlamur kış aylarında vazgeçemediğimiz bitkilerden bir tanesi. Biz de sizler için mutfaklarımızdan eksik olmayan bu faydalı bitki ile hazırlayabileceğiniz farklı bir çay tarifi ile geldik.
Ihlamurlu kış çayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; iki tutam ıhlamur, bir elmanın kabukları, yine bir elmanın çekirdekleri, 2 adet karanfil ve bir adet çubuk tarçın.
Hazırlanışı:
- Ihlamuru, elma kabuklarını, elma çekirdeklerini, karanfili ve çubuk tarçını French pressin içerisine koyun.
- Kaynattığınız içme suyunu malzemelerin üzerine yavaş yavaş ilave edin.
- French pressin kapağını kapatın ve yaklaşık 5 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Çayınızı süzün ve afiyetle yudumlayın.
Çayınızın tatlı olmasını isterseniz kırmızı ve sarı elma kullanmanızı tavsiye ederiz. Daha ekşimtırak bir lezzet yakalamak için yeşil elma tercih edebilirsiniz.
Ekinezyalı Kış Çayı Tarifi
Sıcacık, dumanı tüten bir fincan ekinezyalı kış çayı tarifi için ihtiyaç duyacağınız malzemeler yalnızca bir yemek kaşığı ada çayı ve bir yemek kaşığı ekinezya olacaktır.
Viral enfeksiyonların önüne geçerek boğaz ağrılarına iyi gelen bu çayı kış aylarında virüs ve gripten korunmak için rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Hazırlanışı:
- Ekinezyayı ve ada çayını French pressin içerisine koyun.
- Kaynattığınız içme suyunu ekinezyanın ve ada çayının üzerine yavaş yavaş ilave edin.
- French pressin kapağını kapatın ve yaklaşık 7 dakika kadar demlenmeye bırakın.
- Çayınızı süzün ve afiyetle yudumlayın.
Meyveli Kış Çayı Tarifi
Meyveli kış çayı tarifi, kış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirmede size en çok faydası dokunacak çaylardan bir tanesi.
Sizin için kış aylarının vazgeçilmezi olacak olan bu meyve çayını hazırlamak için kullanacağınız malzemeler; 4 adet kabuklu portakal dilimi, 4 adet kabuklu ayva dilimi, 1 adet dilimlenmiş mandalina, 1 adet dilimlenmiş limon (kabuksuz), 5 adet karanfil ve çubuk tarçın.
Hazırlanışı:
- Demliğin içerisine içme suyunu koyun ve kaynamaya bırakın.
- Tüm malzemeleri kaynayan suyun içerisine koyun ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.
- Çayınızı 10 dakika kadar kaynattıktan sonra süzerek afiyetle içebilirsiniz.
Kış Çayı Ne İşe Yarar?
Kış çayı, soğuk kış günlerinde tükettiğimiz sıcacık lezzetlerden biridir. Hem lezzetli hem de oldukça faydalı olan kış çayları bizi soğuk havanın getirdiği tehlikelere karşı bir nebze de olsa korur.
Biz de siz değerli okurlarımız için kış çayının ne işe yaradığını ve bizi hangi tehlikelere karşı koruduğunu araştırdık. Fakat sizi dikkatli olmanız konusunda tekrar uyarmak isteriz. Çünkü her bitki size iyi gelmeyebilir, diğer taraftan o bitkiye karşı hassasiyetiniz dahi olabilir.
Bu nedenle kış çaylarını tüketmeden evvel tüketeceğiniz bitkilere karşı hassasiyetiniz olup olmadığını kontrol ettirmenizi ve muhakkak doktorunuza danışarak tüketmenizi tavsiye ederiz. Ayrıca kronik rahatsızlığı olan kişilerin, hamile ve emziren kadınların da bu bitki çaylarını tüketmeden önce doktorlarına danışmalarını tavsiye ederiz.
İşte, kış çaylarının bilinen faydaları!
- Kış mevsimin gelmesiyle birlikte hava sıcaklıkları hızla düşer ve bu da bağışıklık sistemimizi en çok etkileyen unsurlardan bir tanesidir. Kış çayları; soğuk havalarda zayıflayan bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların önüne geçer ya da hızla atlatılmasına destekçi olur.
- Kış çayları sahip oldukları içeriğe göre; mide, bağırsak, hazımsızlık, stres gibi çeşitli rahatsızlıkların yaşanmasının ya da yaşanan rahatsızlıkların hızla iyileşmesini sağlar. Fakat siz değerli okurlarımızın bu tip rahatsızlıklar karşısında öncelikle bir hekime muayene olmanızı tavsiye ederiz. Çünkü bu gibi sağlık problemlerinin altında başka sebepler de yatıyor olabilir.
Hepinize en lezzetli çayları içeceğiniz keyifli bir kış diliyoruz.
