Soğuk çay tarifi ile sıcak yaz günlerinde muhteşem lezzetler deneyimlemeye ne dersiniz? Çay tutkunlarının hayır diyemeyeceği bu lezzetler ile sıcak yaz günlerinde bahar serinliğini yaşamanız mümkün. Bunun için tek yapmanız gereken sizin için hazırladığımız tarifler arasından damak tadınıza en çok hitap edeni seçmek!
Kahve her ne kadar çayı gerisinde bırakmış olsa da çevremizde pek çok çay tutkunu insan bulunuyor. Sevmeyeni yok denecek kadar az olan bu lezzetin bugün birçok farklı çeşidi ülkemizde tüketilmektedir.
Ülkemizde yaygın olarak kullanılan ve gerek kahvaltıların gerek de dost meclislerinin vazgeçilmezi olan siyah çay dışında da pek çok çay türü vardır. Eskiler her ne kadar siyah çay dışında başka bir çay türünü fazla tüketmeseler bile genç kuşak yeni nesil çay çeşitlerine oldukça meraklı.
Bugün pek çok yerde çay tutkunları için açılan çay mekanları ile karşılaşmak mümkün. Hepimizin muhakkak yolunun düştüğü bu mekanlarda çayın pek çok çeşidi ile karşılaşabiliyoruz. Gerek sunumları ile gerek de damakta unutulmaz bir lezzet bırakan bu çay çeşitlerini evimizin rahatlığında deneyimlemek ise hepimizin büyük arzusu.
Bu enfes lezzetler nasıl ki soğuk kış günlerinde içimizi ısıtıyorsa sıcak yaz günlerinde de bizi ferahlatabilir. Bunun için piyasada pek çok soğuk çay markası olduğu gibi mekanlarda da soğuk çay servisleri bulunuyor. Fakat özellikle marketlerde satılan ve mekanlarda servis edilen bu soğuk çaylar, içeriklerinde bulunan koruyucular ve şekerler sebebiyle ne kadar sağlıklı orası tartışmalı.
İçerisine yoğun tatlandırıcılar ilave edilerek piyasaya sunulan bu lezzetli soğuk çayları evinizin rahatlığında hazırlayabileceğinizi ve gönül rahatlığıyla tüketebileceğinizi söylesek tepkiniz ne olurdu? Sizler için hazırladığımız soğuk çay tarifi çeşitleri ile artık bu mümkün. İşte muhteşem bir lezzete sahip olan soğuk çay tarifleri!
Klasik Soğuk Çay
Klasik siyah çayın buz ile buluşmasıyla oluşan enfes lezzeti daha önce tatmayan yoktur sanırım. İçinizi serinletecek bu lezzeti gönül rahatlığıyla tüketmeniz ise çok kolay. Artık içerisinde ne var diye düşünmeye son!
Klasik soğuk çay tarifi, diğer soğuk çay tarifleri içerisinde en basiti olsa gerek. Bu çayı hazırlamanız için ihtiyacınız olan malzemeler tüm evlerde mevcut. Bu malzemeler; siyah çay, buz ve isteğe bağlı olarak da tatlandırıcı, şeker ve meyveler.
Öncelikle normal çay demler gibi siyah çayı demlemeniz gerekiyor. Ardından demini alan siyah çayınızı su ile seyreltin. Daha sonra isteğe bağlı olarak tatlandırıcı veya şeker ile tatlandırın. Bu aşamada dilerseniz içerisine şeftali veya limon da koyabilirsiniz.
En son adımda da içerisine dilediğiniz kadar buz ekleyin. Eğer klasik soğuk çayı misafirlerinize ikram etmek istiyorsanız bardağın kenarına meyve dilimleri koyabilirsiniz. Böylelikle hem tat olarak hem de görsel olarak ortaya harika bir sunum hazırlamış olacaksınız!
Buzlu Rooibos Çayı
Zengin Afrika kültürünün dünyaya armağan ettiği en güzel lezzetlerden biri olan rooibos çayını daha önce buzlu olarak deneyimlediniz mi? Eğer bu soruya cevabınız hayır ise artık verdiğimiz tarif ile bu muhteşem lezzeti deneyimleyebilirsiniz.
Mithra Coffee & Tea Co.’nun özenle harmanlayıp şık bir kutuda sunduğu Rooibos Tea‘yi buz ile buluşturarak muhteşem bir tat elde edebilirsiniz.
Buzlu rooibos çayını yapabilmek için birinci yöntemde öncelikle rooibos çayını kahve presi yardımıyla ya da bir çay süzgeci yardımıyla demlemeniz gerekli. Bunun için de kahve presine ya da çay süzgecine hazırlayacağınız porsiyon miktarı kadar rooibos çayı koyun ve ardından sıcak su ekleyin. Daha sonra çayınızı yaklaşık 3 dakika kadar demlenmeye bırakın. En son adımda da dilediğiniz kadar buz ekleyerek servis edin.
Cold brew denemek isterseniz fincan başına 1 tatlı kaşığı kadar rooibos ilave ettiğiniz kavanoz ya da sürahiyi soğuk suyla doldurun ve üzerine buz ekleyin. Ardından kavanozu buzdolabına koyun ve 24-36 saat kadar demlenmesini bekleyin. Son olarak çayınızı süzün ve bardaklara paylaştırın.
Tatlandırmak için bardağınıza biraz bal ve limon dilimleri koyabilirsiniz.
Buzlu Limonlu Yeşil Çay
Hem serinletici hem de sağlıklı olan buzlu limonlu yeşil çay tarifi ile sıcak yaz günlerinde formunuzu korumanız artık daha kolay. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler; yeşil çay, yarım limon ve buz.
Bu tarifi hazırlamak için öncelikle yeşil çayınızı her zamanki gibi demleyin. İkinci adımda ise; demlediğiniz yeşil çay içerisine yarım limonu sıkın. En son adımda da içerisine dilediğiniz miktarda buz ekleyerek servis edin. Eğer görsel olarak da hoş bir görüntü oluşturmak istiyorsanız bardağın kenarına bir dilim limon takabilirsiniz, afiyet olsun!
Limonlu Ice Tea
Büyük marketlerden mahalle bakkalına kadar her yerde rahatlıkla erişebildiğimiz limonlu ice tea sizce ne kadar sağlıklı? Elbette bu enfes lezzet pek de masum değil. Fakat bu muhteşem lezzeti evinizin rahatlığında sağlıklı bir tarif ile hazırlayabilirsiniz.
Limonlu ice tea hazırlamak için öncelikle klasik siyah çayınızı demleyin. Fakat demliğin çay bölümüne limon dilimleri de ilave edin. Ardından demlediğiniz çayın içerisine yarım limona yakın limon sıkın. Bu işlemin ardından dilerseniz şeker veya tatlandırıcı ilave edebilirsiniz. En son adımda da soğuk çayınızın içerisine dilediğiniz miktarda buz ekleyerek servis edin.
Bu tarifi dilerseniz yeşil çay kullanarak da yapabilirsiniz.
Buzlu Matcha Çayı
Her derde deva, fit bir vücudun sırrı olan matcha çayınının daha önce soğuk olan versiyonunu tattınız mı? Hazırlaması oldukça kolay olan bu çay için ihtiyacınız olan malzemeler; matcha ve buz.
Öncelikle bir çay kaşığı matcha çayını bir fincan sıcak suyun içerisine ekleyin. Daha sonra çayınızı köpürene kadar bambu fırça ile ya da bir kaşık yardımıyla çırpın. Ardından buz dolu bir bardağın içerisine çayınızı dökün. İşte, buzlu matcha çayınız hazır bile!
Buzlu Hibiskus Çayı
İran’ın harika aromaya sahip olan hibiskus çayı artık daha lezzetli! İçerisine buz ekleyerek sıcak yaz günlerinin kurtarıcısı haline getireceğiniz bu soğuk çay tarifi ise oldukça basit. Mithra Coffee & Tea Co.’nun özenle harmanlayıp şık bir kutu içerisinde sizlere sunduğu Hibiskus Tea ile hem kendiniz için hem de dostlarınız için muhteşem çay saatleri düzenleyebilirsiniz.
Bu lezzeti hazırlamak için öncelikle yapmanız gereken hibiskus çayınızı klasik bitki çayı formatında demlemek. Bunu dilerseniz bir french press yardımıyla dilerseniz de bir çay süzgeci yardımıyla yapabilirsiniz. Ardından demlediğiniz çayınıza aroma vermesi için limon dilimlerinden de faydalanabilirsiniz.
Ünlü kahve zincirlerinin berry hibiskus tarifini yapmak için şekere buladığınız böğürtlenleri buzlukta dondurduktan sonra demlediyip soğuttuğunuz hibiskus çayının içerisine koyabilirsiniz. En son adımda da çayınıza dilediğiniz kadar buz ilave ederek çayınızı servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Soğuk Blossom Çayı
Çay’ın merkezi olan Çin’den gelen bir lezzet daha, blossom çayı. Halk arasında “Çiçek açan çay” olarak da bilinen bu çay adeta çiçek tomurcuklarını andırıyor. Demlendiği zaman ise muhteşem bir görsel şölen yaratan bu çaya sıcak suyu ilave ettiğiniz andan itibaren adeta bir çiçeğin açışına şahit oluyorsunuz.
Mithra Coffee & Tea Co. adresinden kolaylıkla ulaşabileceğiniz Blossom Tea’nin her topunu iki kere demleyebilirsiniz.
Soğuk blossom çayını hazırlamak için öncelikle çayınızı her zamanki gibi demlemelisiniz. Bitki çayı demliğinizin içerisine bir top blossom çayını ekleyin. Ardından üzerine sıcak su ekleyerek yaklaşık 3 veya 5 dakika demlenmeye bırakın. Üçüncü adımda ise; çayınızı buz dolu bir bardağın içerisine süzün. Çayınız servise hazır, afiyet olsun!
