{"id":2224,"date":"2021-01-08T11:48:57","date_gmt":"2021-01-08T11:48:57","guid":{"rendered":"https:\/\/mithra.coffee\/blog\/?p=2224"},"modified":"2021-01-08T11:48:59","modified_gmt":"2021-01-08T11:48:59","slug":"granul-kahve-filtre-kahve-arasindaki-farklar-nelerdir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mithra.com.tr\/blog\/granul-kahve-filtre-kahve-arasindaki-farklar-nelerdir\/","title":{"rendered":"Gran\u00fcl Kahve Filtre Kahve Aras\u0131ndaki Farklar Nelerdir?"},"content":{"rendered":"\n

Kahve severlerin en merak etti\u011fi konulardan biri de gran\u00fcl kahve filtre kahve<\/strong> aras\u0131ndaki farklar. Biz de bir\u00e7ok ki\u015finin merak etti\u011fi bu konuyu detayl\u0131 bir \u015fekilde irdeleyerek akl\u0131n\u0131zdaki t\u00fcm soru i\u015faretlerini silmek istedik. Dilerseniz laf\u0131 \u00e7ok da uzatmadan konuya ge\u00e7i\u015f yapal\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

D\u00fcnyay\u0131 etkisi alt\u0131na alan 3. nesil kahve dalgas\u0131 ile kahve bamba\u015fka bir anlam kazand\u0131. Bu dalgan\u0131n etkisiyle art\u0131k kahvenin; yeti\u015fti\u011fi b\u00f6lge, \u00e7ekirdek t\u00fcr\u00fc, kahvenin i\u00e7erisindeki kafein oran\u0131, hasat d\u00f6nemi, hasat y\u00f6ntemi, kavrulma dereceleri, kahve \u00e7ekirde\u011finin kavrulma tarihi, kullan\u0131lan demleme ekipmanlar\u0131 ve kahve ile ilgili daha pek \u00e7ok ayr\u0131nt\u0131 t\u00fcketicileri taraf\u0131ndan \u00f6nem kazand\u0131.<\/p>\n\n\n\n

3. dalgan\u0131n etkisiyle kahve t\u00fcketicileri daha da bilin\u00e7lendi ve nitelikli kahve<\/a> lezzetinin aray\u0131\u015f\u0131 i\u00e7erisine girdiler. Bunun i\u00e7in de en kaliteli kahveyi nas\u0131l haz\u0131rlayabilecekleri konusunda gerek yeni teknikler gerekse ekipmanlar konusunda yat\u0131r\u0131m yapmaya ba\u015flad\u0131lar. <\/p>\n\n\n\n

Bug\u00fcn dost sohbetlerimizden yaln\u0131zl\u0131\u011f\u0131m\u0131za kadar pek \u00e7ok an\u0131m\u0131za ortak olan kahve gerek k\u00fclt\u00fcr\u00fcm\u00fczde gerek de sosyal ya\u015fant\u0131m\u0131zda kendisine \u00f6nemli bir yer edindi. G\u00fcnl\u00fck hayatta en \u00e7ok t\u00fcketti\u011fimiz kahveler aras\u0131nda ise gran\u00fcl kahve ile filtre kahve yer al\u0131yor. <\/p>\n\n\n\n

Filtre kahve ile gran\u00fcl kahve aras\u0131ndaki farklara ge\u00e7meden \u00f6nce instant kahvenin tam olarak nas\u0131l bir kahve \u00e7e\u015fidi oldu\u011funa de\u011finmek iki kahve aras\u0131ndaki farklar\u0131 daha iyi anlamam\u0131za yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r. <\/p>\n\n\n\n

Gran\u00fcl (Instant) Kahve Nedir?<\/h2>\n\n\n\n
\"granul-kahve-nedir\"<\/figure>\n\n\n\n

Gran\u00fcl kahve; “instant kahve”, “haz\u0131r kahve” ve \u00e7\u00f6z\u00fcnebilir kahve” isimleriyle de bilinir. Bug\u00fcn s\u00fcpermarketlerden tutun da k\u00fc\u00e7\u00fck bakkallara kadar pek \u00e7ok yerde rahatl\u0131kla ula\u015fabilece\u011fimiz bir kahve \u00e7e\u015fididir.<\/p>\n\n\n\n

Gran\u00fcl kahvenin sade veya hafif aromal\u0131 \u00e7e\u015fitleri bulunmakla birlikte s\u00fct tozu ve \u015feker ile haz\u0131rlanm\u0131\u015f \u015fekillerine de ula\u015fmak m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr. Bu kahve \u00e7e\u015fidi di\u011fer kahve \u00e7e\u015fitlerine nazaran daha fazla i\u015flemden ge\u00e7er ve raf \u00f6mr\u00fcn\u00fcn uzun olmas\u0131 i\u00e7in i\u00e7erisine pek \u00e7ok katk\u0131 maddesi eklenir. <\/p>\n\n\n\n

Filtre kahve, espresso, T\u00fcrk kahvesi gibi kahve \u00e7e\u015fitleri kahve \u00e7ekirdeklerinin kavrulma derecelerine g\u00f6re kavrulduktan sonra \u00f6\u011f\u00fct\u00fclmesiyle haz\u0131rlan\u0131rken instant kahve end\u00fcstriyel i\u015flemlerden ge\u00e7er. Kahve do\u011fal \u015fartlarda suda \u00e7\u00f6z\u00fcnebilme \u00f6zelli\u011fine sahip de\u011fildir fakat gran\u00fcl kahvenin ge\u00e7ti\u011fi end\u00fcstriyel i\u015flemler kahvenin suda \u00e7\u00f6z\u00fcnebilir bir hale gelmesini sa\u011flar.<\/p>\n\n\n\n

Gran\u00fcl kahve ile ilgili daha detayl\u0131 bir bilgiye sahip olmak ve ge\u00e7irdi\u011fi end\u00fcstriyel i\u015flemler hakk\u0131nda bilgi edinmek isterseniz “Gran\u00fcl kahve nedir?<\/a>” ba\u015fl\u0131kl\u0131 i\u00e7eri\u011fimizi okuyabilirsiniz.<\/p>\n\n\n\n

Filtre Kahve ile Gran\u00fcl Kahve Aras\u0131ndaki 5 Temel Fark<\/h2>\n\n\n\n
\"filtre-kahve-ile-granul-kahve-arasindaki-fark\"<\/figure>\n\n\n\n

Instant kahvenin ne oldu\u011funa k\u0131saca de\u011findi\u011fimize g\u00f6re gran\u00fcl kahve filtre kahve aras\u0131ndaki farklara ge\u00e7ebilir. Her iki kahve \u00e7e\u015fidi de kahve \u00e7ekirdeklerinden elde ediliyor olmas\u0131na ra\u011fmen aralar\u0131nda b\u00fcy\u00fck farklar bar\u0131nd\u0131r\u0131rlar. <\/p>\n\n\n\n

Gran\u00fcl kahve, kahvenin ge\u00e7irdi\u011fi distilasyon (dam\u0131tma) y\u00f6ntemiyle suyunu ar\u0131tt\u0131ktan sonra arta kalan kahve posalar\u0131ndan elde edilir. Fakat bu filtre kahve ile ayn\u0131 oldu\u011fu anlam\u0131na gelmez.<\/p>\n\n\n\n

Peki, gran\u00fcl kahve filtre kahve aras\u0131ndaki farklar nelerdir?<\/p>\n\n\n\n