{"id":1659,"date":"2020-12-25T13:53:13","date_gmt":"2020-12-25T13:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/mithra.coffee\/blog\/?p=1659"},"modified":"2023-02-23T07:46:24","modified_gmt":"2023-02-23T07:46:24","slug":"turkiyede-ve-dunyada-cayin-tarihi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mithra.com.tr\/blog\/turkiyede-ve-dunyada-cayin-tarihi\/","title":{"rendered":"T\u00fcrkiye’de ve D\u00fcnyada \u00c7ay\u0131n Tarihi"},"content":{"rendered":"\n

\u00c7ay\u0131n tarihi<\/strong> hakk\u0131nda pek \u00e7o\u011fumuz kulaktan dolma bilgilere sahibiz. Hayat\u0131m\u0131z\u0131n her an\u0131na dahil olan bu b\u00fcy\u00fcleyici lezzet hakk\u0131nda yeterli ve do\u011fru bilgiye sahip olmak ise hepimizin hakk\u0131! <\/p>\n\n\n\n

\u00c7ay, kokusuyla ve b\u00fcy\u00fcleyici aromas\u0131yla her g\u00fcn\u00fcm\u00fcze lezzet katan tatlardan bir tanesi. Pek \u00e7ok \u00e7e\u015fidiyle sofralar\u0131m\u0131za ve sohbetlerimize dahil olan bu lezzet hakk\u0131nda neyi ne kadar biliyoruz, tart\u0131\u015f\u0131l\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

T\u00fcrkiye’de do\u011fup b\u00fcy\u00fcyen ve hayat\u0131n\u0131n \u00f6nemli bir b\u00f6l\u00fcm\u00fcnde \u00e7ay k\u00fclt\u00fcr\u00fcne dair \u00f6gelerle ha\u015f\u0131r ne\u015fir olan okuyucular\u0131m\u0131z\u0131n en \u00e7ok merak etti\u011fi bu konuya i\u00e7eri\u011fimizde derinlemesine yer vermek istedik. Sizin i\u00e7in \u00e7ay\u0131n d\u00fcnyada ilk ortaya \u00e7\u0131k\u0131\u015f\u0131ndan ve nas\u0131l t\u00fcketilmeye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131ndan tutun da T\u00fcrkiye’ye geli\u015fine kadar pek \u00e7ok konuyu bu i\u00e7eri\u011fimizde detayl\u0131ca i\u015fleyece\u011fiz. <\/p>\n\n\n\n

Siz de bu bilgiler \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131nda, her lezzet yudumunda ge\u00e7mi\u015ften g\u00fcn\u00fcm\u00fcze do\u011fru bir yolculu\u011fa \u00e7\u0131kabileceksiniz. Haz\u0131rsan\u0131z sizin i\u00e7in haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu de\u011ferli konuya giri\u015f yapal\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

Konuya giri\u015f yapmadan evvel siz de\u011ferli okurlar\u0131m\u0131zla bu i\u00e7eri\u011fimize e\u015flik edecek g\u00fczel bir \u00e7alma listesi de payla\u015fmak isteriz. Rahatlat\u0131c\u0131 ve dinlendirici ezgiler<\/a> e\u015fli\u011finde keyifli okumalar dileriz!<\/p>\n\n\n\n

Yaz\u0131m\u0131za d\u00fcnyada \u00e7ay\u0131n tarihi ile ba\u015flayal\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

D\u00fcnyada \u00c7ay\u0131n Tarihi<\/h2>\n\n\n\n
\"dunyada-cayin-tarihi\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00c7ay; y\u00fczy\u0131llard\u0131r \u015fairlerin dilinden, roman kahramanlar\u0131n\u0131n ise ellerinden d\u00fc\u015fmeyen bu lezzet hem edebiyat\u0131n beslendi\u011fi bir kaynak hem de damaklarda e\u015fsiz bir tat b\u0131rakan lezzettir. Peki, d\u00fcnya b\u00fcy\u00fcleyici bir aromaya ve kokuya sahip olan \u00e7ay ile nerede ve nas\u0131l tan\u0131\u015ft\u0131?<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ay\u0131n tarihi tahmin edilenden \u00e7ok daha eski tarihlere dayanmaktad\u0131r. Hemen hemen hepimiz \u00e7ay\u0131n ana vatan\u0131n\u0131n \u00c7in oldu\u011funu biliriz. Fakat \u00c7in’in \u00e7ay ile nas\u0131l tan\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131n\u0131 bilen ki\u015fi say\u0131s\u0131 bir hayli az.<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ay\u0131n ilk kullan\u0131m \u015fekli tahmin etti\u011fimizden \u00e7ok daha farkl\u0131. \u00c7ay ilk kez t\u00fcketim ama\u00e7l\u0131 bir lezzet olarak de\u011fil, medikal ama\u00e7larla kullan\u0131lmaya ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r. Milattan \u00f6nce 2737 y\u0131l\u0131nda \u00c7in’de medikal alanda kullan\u0131lan \u00e7ay\u0131n, bir g\u0131da olarak t\u00fcketilmeye ba\u015flanmas\u0131 ise bu tarihten \u00e7ok daha sonras\u0131na dayan\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ay\u0131n tarihi i\u00e7erisinde i\u00e7ilebilir halde t\u00fcketilmesi ise milattan \u00f6nce 10. y\u00fczy\u0131la dayanmaktad\u0131r. Anlat\u0131lanlara g\u00f6re, \u00c7in’in me\u015fhur \u0130mparatoru Shen Nung i\u00e7in kaynat\u0131lan s\u0131cak suya d\u00fc\u015fen bir \u00e7ay yapra\u011f\u0131 suyun tad\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftirmi\u015ftir. \u0130mparator ise bu suyun tad\u0131n\u0131 farkl\u0131, ferahlat\u0131c\u0131 ve lezzetli bulmu\u015ftur. <\/p>\n\n\n\n

Bu lezzetli ke\u015ffin ard\u0131ndan \u0130mparator Shen Nung 7 y\u0131l boyunca bu lezzetli suyu t\u00fcketir. O y\u0131llarda \u00e7ay\u0131 ke\u015ffeden ilk insan oldu\u011funun fark\u0131nda olmayan Shen Nung, bu lezzetin o y\u0131llardan g\u00fcn\u00fcm\u00fcze ula\u015fmas\u0131n\u0131 ve sofralar\u0131m\u0131z\u0131n ba\u015f tac\u0131 olmas\u0131n\u0131 sa\u011flam\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ay, \u00fclkeler aras\u0131 \u00e7e\u015fitli ili\u015fkiler sebebiyle \u00e7ok k\u0131sa s\u00fcre i\u00e7erisinde Asya \u00fclkelerinde me\u015fhur bir lezzet haline geldi. \u00d6nce Kore, ard\u0131ndan Japonya ve Vietnam’a yay\u0131lan bu lezzet bu \u00fclkelerde de en az \u00c7in’de sevildi\u011fi kadar sevildi.<\/p>\n\n\n\n

Hatta Japonlar \u00e7aya a\u015f\u0131k oldu diyebiliriz. Japonya’da bu b\u00fcy\u00fcleyici lezzet i\u00e7in \u00e7e\u015fitli t\u00f6renler d\u00fczenlenmeye ba\u015flad\u0131. D\u00fczenlenen \u00e7ay seremonileri Japonlar\u0131n k\u00f6kl\u00fc gelenekleri haline geldi ve Japonlar\u0131n t\u00fcm d\u00fcnya taraf\u0131ndan en \u00e7ok bilinen \u00f6zelliklerinden biri de bu oldu.<\/p>\n\n\n\n

Asya’dan Avrupa’ya \u00c7ay\u0131n Yolculu\u011fu<\/h3>\n\n\n\n

Asyal\u0131lar\u0131n vazge\u00e7ilmez lezzetlerinden biri olan \u00e7ay\u0131, Avrupa’da ilk ke\u015ffedenler Portekizliler oldu. Asya \u00fclkelerini ziyarete giden ve burada ya\u015famaya ba\u015flayan misyonerler ve t\u00fcccarlar, \u00e7ay\u0131 evlerine ve ailelerine hediye olarak g\u00f6t\u00fcr\u00fcyorlard\u0131. <\/p>\n\n\n\n

18. y\u00fczy\u0131la gelindi\u011fi zaman \u00e7ay\u0131n \u00fcn\u00fc t\u00fcm Portekiz’i sard\u0131 ve \u00c7in’den Portekiz’ e giden \u00e7ay ekspresleri \u00e7ay end\u00fcstrisinin buralarda da yay\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flad\u0131. Fakat \u00e7ay, o y\u0131llarda yaln\u0131zca \u00fcst s\u0131n\u0131f insanlara hitap eden pahal\u0131 bir i\u00e7ecekti.<\/p>\n\n\n\n

\u00c7ay\u0131 Asya s\u0131n\u0131rlar\u0131 d\u0131\u015f\u0131na \u00e7\u0131karan ilk kez Portekiz olsa da, t\u00fcm Avrupa’da yay\u0131lmas\u0131n\u0131 ve t\u00fcketilmesini sa\u011flayan \u0130ngiltere olmu\u015ftur. \u0130ngiltere’nin Portekiz’e girmesi, burada \u00e7ay\u0131 tatmas\u0131 ve bu tattan etkilenmesiyle \u00e7ay\u0131n ger\u00e7ek Avrupa yolculu\u011fu ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

\u0130ngiltere, Portekiz’den \u00e7aya dair t\u00fcm bilgileri toplam\u0131\u015f ve bu lezzet tohumlar\u0131n\u0131 Avrupa’ya ta\u015f\u0131m\u0131\u015ft\u0131r. \u00c7aya a\u015f\u0131k milletlerden biri olan \u0130ngiltere’nin kendi k\u00fclt\u00fcr\u00fcne has \u00e7ay demleme y\u00f6ntemi dahi vard\u0131r. D\u00fcnyada \u0130ngiliz \u00e7ay\u0131 olarak tan\u0131nan “s\u00fctl\u00fc \u00e7ay”, \u0130ngilizlerin be\u015f \u00e7aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez bir lezzeti olmu\u015ftur.<\/p>\n\n\n\n

D\u00fcnyan\u0131n En Lezzetli \u00c7aylar\u0131 Mithra Coffee & Tea Co.’da!<\/h3>\n\n\n\n

D\u00fcnyan\u0131n \u00e7ay ile tan\u0131\u015fma maceras\u0131ndan bahsedip de d\u00fcnyan\u0131n en lezzetli \u00e7aylar\u0131na de\u011finmemek olmaz dedik. Sizleri d\u00fcnyan\u0131n \u00e7e\u015fitli b\u00f6lgelerinde \u00f6zel olarak yeti\u015ftirilen enfes \u00e7aylarla tan\u0131\u015ft\u0131rmak isteriz. <\/p>\n\n\n\n

Mithra Coffee & Tea Co. d\u00fcnyan\u0131n \u00e7e\u015fitli yerlerinden \u00f6zel olarak se\u00e7ti\u011fi b\u00fcy\u00fcleyici aromadaki lezzetleri \u00f6zenle harmanl\u0131yor ve \u015f\u0131k muhafaza kutular\u0131yla paketliyor. Hi\u00e7bir \u015fekilde hava almayan bu paketler sayesinde uzun s\u00fcre tazeli\u011fini koruyan \u00e7aylar sizi her defas\u0131nda o b\u00fcy\u00fcleyici tazelikteki lezzetle tekrar bulu\u015fturuyor.<\/p>\n\n\n\n

Peki, Mithra Coffee & Tea Co.’da hangi \u00e7ay \u00e7e\u015fitleri<\/a> bulunuyor?<\/p>\n\n\n\n