{"id":1203,"date":"2020-11-19T13:33:03","date_gmt":"2020-11-19T13:33:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mithra.coffee\/blog\/?p=1203"},"modified":"2023-02-22T14:27:08","modified_gmt":"2023-02-22T14:27:08","slug":"teff-tohumlu-cay-nedir-faydalari-ve-zararlari-nelerdir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mithra.com.tr\/blog\/teff-tohumlu-cay-nedir-faydalari-ve-zararlari-nelerdir\/","title":{"rendered":"Teff Tohumlu \u00c7ay Nedir?"},"content":{"rendered":"\n

Teff tohumlu \u00e7ay<\/strong> son zamanlar\u0131n en pop\u00fcler bitki \u00e7aylar\u0131 aras\u0131nda yer al\u0131yor. Zay\u0131flama s\u00fcrecinde \u00f6nemli katk\u0131lar\u0131 olan teff tohumlu \u00e7ay olduk\u00e7a zengin bir i\u00e7eri\u011fe de sahip. Mucizevi etkileriyle dillerden d\u00fc\u015fmeyen teff tohumlu \u00e7ay\u0131 gelin, hep birlikte yak\u0131ndan tan\u0131yal\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

Teff tohumu, Afrika’n\u0131n zengin do\u011fas\u0131nda yeti\u015fme imkan\u0131 bulan tah\u0131l \u00e7e\u015fitlerinden bir tanesidir. “Taf” ve “Khakshir” isimleriyle de an\u0131lan bu tah\u0131l \u00e7e\u015fidi \u00f6zellikle Kuzey Etiyopya’da yeti\u015ftirilmektedir.<\/p>\n\n\n\n

Teff tohumu \u00fc\u00e7 \u00e7e\u015fit renge ayr\u0131l\u0131r. Beyaz renkli olan teff tohumunun tad\u0131 kestaneyi and\u0131r\u0131r, k\u0131rm\u0131z\u0131 renkli olan teff tohumu i\u00e7erisinde bol miktarda demir bar\u0131nd\u0131r\u0131r; kahverengi olan teff tohumunun tad\u0131 ise f\u0131nd\u0131\u011fa benzer.<\/p>\n\n\n\n

Y\u00fcksek besin de\u011ferlerine sahip olan teff tohumu Afrika’da en \u00e7ok t\u00fcketilen g\u0131dalardan bir tanesidir. T\u00fcm d\u00fcnya taraf\u0131ndan tan\u0131nan ve t\u00fcketilen bu bitkinin \u00fclkemizde en \u00e7ok \u00e7ay\u0131 t\u00fcketilmektedir. Bu sebeple son y\u0131llar\u0131n en pop\u00fcler zay\u0131flama \u00e7aylar\u0131 aras\u0131nda teff tohumlu \u00e7ay da yer almaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

Teff tohumunu \u00e7ay kimli\u011finden soyutlarsak e\u011fer olduk\u00e7a faydal\u0131 bir besindir. Teff tohumu lif ve bitkisel protein a\u00e7\u0131s\u0131ndan olduk\u00e7a zengin bir besin kayna\u011f\u0131d\u0131r. Teff tohumu hakk\u0131ndaki di\u011fer \u00f6nemli nokta ise i\u00e7eri\u011finde gluten bar\u0131nd\u0131rmamas\u0131d\u0131r. Bu a\u00e7\u0131dan \u00e7\u00f6lyak hastalar\u0131 i\u00e7in ideal bir besin kayna\u011f\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

Teff tohumunu di\u011fer tah\u0131llardan \u00fcst\u00fcn k\u0131lan ise i\u00e7eri\u011finde bol miktarda demir bar\u0131nd\u0131rmas\u0131d\u0131r. Bu da teff tohumu \u00e7ay\u0131ndan ziyade teff tohumunun kendisinin bir besin olarak t\u00fcketildi\u011finde faydal\u0131 oldu\u011funu g\u00f6sterir.<\/p>\n\n\n\n

Teff Tohumu Nas\u0131l Kullan\u0131l\u0131r?<\/h2>\n\n\n\n
\"teff-tohumu-nasil-kullanilir\"<\/figure>\n\n\n\n

Teff tohumu \u00e7ay\u0131ndan ziyade teff tohumunun kendisinin t\u00fcketilmesinin daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 oldu\u011funa yukar\u0131da uzunca de\u011findik. Bu a\u00e7\u0131dan teff tohumu \u00e7ay\u0131n\u0131 tercih etmektense kendisini beslenmenize eklemenizi tavsiye ederiz. \u00c7\u00fcnk\u00fc teff tohumu \u00e7ay\u0131 yo\u011fun miktarda t\u00fcketildi\u011finde sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan pek \u00e7ok tehlikenin ortaya \u00e7\u0131kmas\u0131na sebep olabilir.<\/p>\n\n\n\n

E\u011fer zay\u0131flama s\u00fcrecinde bitki \u00e7ay\u0131 t\u00fcketmekten ho\u015flan\u0131yorsan\u0131z sa\u011fl\u0131k i\u00e7in olduk\u00e7a faydal\u0131 \u00e7aylar\u0131 tercih edebilirsiniz. Mithra Coffee & Tea Co. zengin d\u00fcnya \u00e7aylar\u0131<\/a> serisi ile size pek \u00e7ok se\u00e7enek sunmaktad\u0131r. Peki teff tohumu nas\u0131l kullan\u0131labilir ve hangi \u015fekillerde t\u00fcketilebilir?<\/p>\n\n\n\n

Teff tohumu t\u0131pk\u0131 bu\u011fday ve kinoa gibidir. Bu da teff tohumunun tah\u0131l gibi t\u00fcketilmesinin yan\u0131 s\u0131ra un \u015feklinde de t\u00fcketebilece\u011fini g\u00f6sterir. Di\u011fer a\u00e7\u0131dan teff tohumu ve teff tohumundan elde edilen un zor \u015fartlara dayan\u0131kl\u0131 bir \u00fcr\u00fcnd\u00fcr. <\/p>\n\n\n\n

Teff tohumu unu \u00f6zellikle glutene kar\u015f\u0131 hassasiyeti olan bireylerin g\u00f6n\u00fcl rahatl\u0131\u011f\u0131yla t\u00fcketebilece\u011fi bir besin kayna\u011f\u0131d\u0131r. Teff tohumu ile yap\u0131lan ekmekler, po\u011fa\u00e7alar, b\u00f6rekler, di\u011fer hamur i\u015fleri ve cipsler gluten hassasiyeti olan bireylerin rahatl\u0131kla t\u00fcketebilece\u011fi besinler olacakt\u0131r. <\/p>\n\n\n\n

Teff tohumunun di\u011fer bir kullan\u0131m \u015fekli ise t\u0131pk\u0131 kinoa gibidir. Nas\u0131l ki kinoa salatalarda ve yo\u011furt k\u00fcrlerinde kullan\u0131labiliyorsa teff tohumu da bu \u015fekilde kullan\u0131labilir. E\u011fer formunuzu korumak veya ideal kilonuza d\u00fc\u015fmek istiyorsan\u0131z salatalar\u0131n\u0131zda veya yo\u011furt k\u00fcrlerinizde teff tohumuna bolca yer verebilirsiniz.<\/p>\n\n\n\n

Teff Tohumu ve V\u00fccuda Etkileri Hakk\u0131nda<\/h2>\n\n\n\n
\"teff-tohumu-ve-vucuda-etkileri-hakkinda\"<\/figure>\n\n\n\n

Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in olduk\u00e7a faydal\u0131 olan teff tohumunun ne kadar k\u0131ymetli oldu\u011funa her sat\u0131r\u0131m\u0131zda de\u011findik. Bu konuda siz de\u011ferli okurlar\u0131m\u0131zdan ricam\u0131z teff tohumlu \u00e7ay ile teff tohumunu birbirine kar\u0131\u015ft\u0131rmaman\u0131z. Teff tohumu \u00e7ay\u0131ndan olabildi\u011fince uzak durman\u0131z\u0131, teff tohumunu ba\u015fl\u0131 ba\u015f\u0131na bir besin olarak t\u00fcketmenizi tavsiye ederiz.<\/p>\n\n\n\n

Teff tohumunun v\u00fccuda olan etkilerine de\u011finmeden \u00f6nce i\u00e7eri\u011finde bulunan besin de\u011ferlerini daha yak\u0131ndan inceleyelim. Teff tohumu i\u00e7erisinde bol miktarda kalsiyum, magnezyum, fosfor ve daha \u00f6nce de de\u011findi\u011fimiz gibi bol miktarda demir bar\u0131nd\u0131r\u0131r. Glisemik indeksi olduk\u00e7a d\u00fc\u015f\u00fck olan bir besindir.<\/p>\n\n\n\n

Teff tohumunun faydalar\u0131na g\u00f6z att\u0131\u011f\u0131m\u0131zda v\u00fccudumuz \u00fczerinde pek \u00e7ok olumlu etkisi oldu\u011funu g\u00f6r\u00fcr\u00fcz. Siz de\u011ferli okurlar\u0131m\u0131z\u0131 daha fazla merakta b\u0131rakmadan teff tohumunun faydalar\u0131ndan bahsedelim.<\/p>\n\n\n\n