{"id":1116,"date":"2020-09-23T07:41:48","date_gmt":"2020-09-23T07:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mithra.coffee\/blog\/?p=1116"},"modified":"2020-09-23T07:41:50","modified_gmt":"2020-09-23T07:41:50","slug":"yesil-kahve-nedir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mithra.com.tr\/blog\/yesil-kahve-nedir\/","title":{"rendered":"Ye\u015fil Kahve Nedir?"},"content":{"rendered":"\n

Ye\u015fil kahve<\/strong>, son y\u0131llar\u0131n en pop\u00fcler i\u00e7ecekleri aras\u0131ndad\u0131r. Olduk\u00e7a sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir i\u00e7ecek olan bu kahve \u00e7e\u015fidi uzmanlardan da tam not alm\u0131\u015ft\u0131r. Peki, nedir bu ye\u015fil kahve? Gelin hep birlikte bu kahveyi daha yak\u0131ndan tan\u0131yal\u0131m.<\/p>\n\n\n\n

Kahve pek \u00e7ok \u00e7e\u015fidiyle hayat\u0131m\u0131z\u0131n her an\u0131na e\u015flik eden bir i\u00e7ecek \u00e7e\u015fididir. Daha \u00f6nce sizlerle farkl\u0131 kahve \u00e7e\u015fitlerine g\u00f6z att\u0131k. \u015eimdi ise di\u011ferlerinden \u00e7ok daha farkl\u0131 olan bir kahve \u00e7e\u015fidini inceleyece\u011fiz. <\/p>\n\n\n\n

Ye\u015fil kahveyi di\u011fer klasik kahveden ay\u0131ran en b\u00fcy\u00fck fark, klasik kahve gibi kavrulmamas\u0131d\u0131r. Klasik kahve gibi kavrulma a\u015famas\u0131ndan ge\u00e7meyen bu kahve \u00e7e\u015fidi, i\u00e7erisinde bulunan besin de\u011ferlerini korur. Dolay\u0131s\u0131yla klasik kahveye nazaran daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve besleyicidir. <\/p>\n\n\n\n

Klasik kahvenin ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 yolculu\u011fu art\u0131k \u00e7o\u011fumuz biliyoruz. \u00d6nce olgunla\u015fm\u0131\u015f kahve, emektar \u00e7ift\u00e7iler taraf\u0131ndan dallardan \u00f6zenle toplan\u0131r. Ard\u0131ndan kahve \u00e7ekirdekleri g\u00fcne\u015fte kurutulur ve kavrulma a\u015famas\u0131na ge\u00e7ilir. En son a\u015famada ise kahve \u00e7e\u015fidine g\u00f6re \u00f6\u011f\u00fct\u00fcl\u00fcr. Ye\u015fil kahve ise dal\u0131ndan kopar\u0131l\u0131r ve T\u00fcrk kahvesi gibi \u00f6\u011f\u00fct\u00fclerek fincan\u0131m\u0131za ula\u015f\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

\"yesil-kahve-nedir\"<\/figure>\n\n\n\n

Kahve, kavrulma a\u015famas\u0131nda i\u00e7erisindeki ya\u011flar\u0131 salarak birtak\u0131m aromalar kazan\u0131r. Bunun yan\u0131 s\u0131ra koku ve renk de kazanan kahve, \u00e7o\u011fu besin de\u011ferini ise bu a\u015famada kaybeder. Hen\u00fcz kavrulmam\u0131\u015f olan kahve klorojenik asit y\u00f6n\u00fcnden olduk\u00e7a zengindir. Fakat kavrulma a\u015famas\u0131nda bu yararl\u0131 maddeyi kaybeder.<\/p>\n\n\n\n

Ye\u015fil kahve ise kavrulma a\u015famas\u0131ndan ge\u00e7medi\u011fi i\u00e7in krolojenik asidi muhafaza eder. Di\u011fer taraftan bu kahve \u00e7e\u015fidi klasik kavrulmu\u015f kahveye nazaran daha az kafein oran\u0131na sahiptir. Fakat klasik kahve gibi enerji verici ve uyand\u0131r\u0131c\u0131 etkisi vard\u0131r.<\/p>\n\n\n\n

Klasik kahveden olduk\u00e7a farkl\u0131 gibi g\u00f6r\u00fcnen bu kahvenin nas\u0131l pi\u015firildi\u011fini merak ediyor olmal\u0131s\u0131n\u0131z. Haz\u0131rlamas\u0131 olduk\u00e7a pratik olan bu kahveyi evinizin konforunda \u00e7ok kolay bir \u015fekilde haz\u0131rlayabilirsiniz. Bu kahve \u00e7e\u015fidi ile dilerseniz dostlar\u0131n\u0131za yeni tatlar da tatt\u0131rabilirsiniz.<\/p>\n\n\n\n

Ye\u015fil Kahve Nas\u0131l Demlenir?<\/h2>\n\n\n\n
\"yesil-kahve-nasil-demlenir\"<\/figure>\n\n\n\n

Bu kahve \u015fekli kavrulmamas\u0131na ra\u011fmen klasik kahve ile ayn\u0131 tattad\u0131r. T\u00fcrk kahvesi gibi \u00f6\u011f\u00fct\u00fclen bu kahve \u00e7e\u015fidi t\u0131pk\u0131 T\u00fcrk kahvesi gibi pi\u015firilir. Haz\u0131rlamas\u0131 olduk\u00e7a basit olan bu kahve \u00e7e\u015fidinin pi\u015firilme \u015fekli ise \u015f\u00f6yledir:<\/p>\n\n\n\n