Birbirinden lezzetli vegan kahve tarifleriyle popüler lezzetleri kendi yaşam stilinize göre düzenlemeye hazır mısınız? Canınız farklı bir şeyler denemek istediğinde elinizin altında olacak olan birbirinden lezzetli tarifler size keyif dolu dakikalar vadediyor.
Vegan kahve nedir? Elbette bu sorunun yanıtını vegan okurlarımız gayet iyi biliyor. Fakat yolu bu içeriğe düşen ve bu konuda bir bilgisi olmayan okurlarımız için küçük bir açıklama yapmak isteriz.
Vegan kahve; içinde herhangi bir hayvansal malzemeye yer vermeyen kahve çeşitidir. Elbette sade kahve vegandır. Fakat hazır karışımlar, dışarıda satılan sütlü kahve çeşitleri ve bazı özel kahve çeşitleri vegan değillerdir.
Diğer taraftan artık her şeyin bir alternatifi var! Hayvansal süt ürünlerinin yerine bitkisel sütleri tercih edebilirsiniz. Badem sütü, Hindistan cevizi sütü, yulaf sütü ve daha pek çok süt çeşidiyle tariflerinizi gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.
Ulaşılabilirliği kolay olduğu için biz filtre kahve tariflerimizde French press, espresso tariflerimizde ise Moka Pot kullanacağız. Ama siz evinizde bulunan herhangi bir kahve ekipmanı ile hazırlayabilirsiniz.
Sıcak ya da soğuk tüm kahve tarifleriniz için en lezzetli kahve çeşitleri ise Mithra Coffee’de! Birbirinden aromatik espresso ve filtre kahve çeşitleriyle 3. nesil kahve keyfini evinizin rahatlığında yaşayabilirsiniz.
Not: Hayvansal süt ürünleri sizi rahatsız ediyorsa yine bu tarifleri deneyebilirsiniz.
Sıcak Vegan Kahve Tarifleri
Yaşam stiliniz ve kişisel tercihleriniz yeni ve popüler lezzetleri deneyimlemenize engel değil.
Sizin için hazırladığımız sıcak tariflerle gerek soğuk günlerde gerek ılık yaz akşamlarında sıra dışı lezzetler deneyimleyebileceksiniz. Üstelik evinizin rahatlığında ve çok daha ucuza!
Vegan Sütlü Filtre Kahve Tarifi
Canınız hafif bir kahve içmek istediğinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif. Bu lezzetli tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; 2 yemek kaşığı filtre kahve, badem sütü, içme suyu ve French press.
Hazırlanışı:
- İçme suyunu ideal sıcaklığa (94-97 derece) gelinceye kadar ısıtın.
- Isıttığınız suyla önce ekipmanınızı ısıtın.
- French pressin içerisine 2 yemek kaşığı filtre kahve ekleyin.
- Filtre kahvenin üzerine sıcak suyu ilave edin.
- Kahveyi yaklaşık 7 dakika kadar demleyin.
- Demlenen kahveyi süzün.
- Kahvenin üzerine dilediğiniz miktarda badem sütünü ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Vegan Cortado Kahve Tarifi
İspanyolların meşhur lezzeti cortadoyu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; yarım su bardağı su, 7 gram espresso kahve, bir çay kaşığı toz şeker, yarım su bardağı badem sütü, moka pot, cezve ve süt köpürtücü.
Hazırlanışı:
- Hazırladığınız espresso kahveden süzülen ilk damlaları şekerin üzerine dökün ve moka potu tekrar ocağa koyun. Eğer kahveyi makineyle hazırlıyorsanız hızla makineye başka bir fincan yerleştirin.
- Espresso ve şekeri karamel kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Bu işlem iki dakikanızı alacak.
- Kalan espressoyu da bardağa ilave edin. Fakat eklediğiniz espresso miktarı bardağın yarısını geçmemeli.
- Cezvenin içine yarım su barağı badem sütü koyun ve kaynama noktasına ulaşıncaya kadar ısıtın.
- Isınan badem sütünü süt köpürtücü yardımıyla köpürtün. Dilerseniz badem sütünü köpürtmeden de kullanabilirsiniz.
- En son adımda sütü kahvenin üzerine ilave edin ve servis edin.
Afiyet olsun!
Soğuk Vegan Kahve Tarifleri
Havalar ısınmaya başladı. Öyleyse birkaç tane de soğuk tarif paylaşalım.
Badem sütü, Hindistan cevizi sütü ve diğer vegan süt çeşitleri ile hazırlayabileceğiniz üç soğuk vegan kahve tarifini sizinle paylaştık.
Vegan Cold Brew Latte Tarifi
Cold brew latte yazın vazgeçilmezlerinden biri. Ayrıca oldukça da havalı. Peki, daha önce cold brew latteyi denediniz mi?
Eminiz ki pek çok vegan okurumuz yüzüne bile bakmadı. Fakat sizin için hazırladığımız tarif sayesinde siz de cold brew latte tutkunu olacaksınız.
Cold brew latte hazırlamak için kullanacağınız malzemeler; 3 çorba kaşığı filtre kahve, soğuk içme suyu, buz ve vegan süt. Burada Hindistan cevizi, badem ya da yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı:
- French pressin içine 3 yemek kaşığı filtre kahveyi koyun.
- Kahvenin üzerine soğuk içme suyunu ilave edin. Üç yemek kaşığı filtre kahve için 250 ml içme suyu kullanmanız yeterli.
- French pressin kapağını kapatın ve en az 12 saat buzdolabında bekletin. Eğer 24 saat bekletirseniz kahvenin aroması çok daha güzel olacaktır.
- Demlenen kahveyi süzün. Kahvenin iyice süzüldüğünden emin olun. Bu sebeple süzme işlemini birkaç kez yapabilirsiniz. Eğer imkanınız varsa kağıt filtreli bir ekipman da kullanabilirsiniz.
- Süzdüğünüz kahveyi bir bardağın içerisine alın. Burada cam bardak kullanırsanız çok daha havalı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Kahvenin içine dilediğiniz miktarda buz ve üzerine dilediğiniz miktarda soğuk vegan süt ilave edip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Buzlu Americano Tarifi
Evinizde buzlu Americano hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; 16-18 gram espresso kahve (double shot için), buz ve soğuk içme suyu.
Hazırlanışı:
- Espressoyu moka pot veya herhangi bir ekipman yardımıyla hazırlayın. “Espresso kahve nedir?“, sorusunun yanıtını verdiğimiz içeriğimizde moka pot ve makineyle espresso hazırlama yöntemlerine ulaşabilirsiniz.
- Bir bardağın içine dilediğiniz miktarda buz ekleyin.
- Buzun üzerine soğuk içme suyu ilave edin. Bunu yaparken de 3-4 santimetre kadar boşluk bırakın.
- Buz ve soğuk su ilave ettiğiniz bardağın içerisine hazırladığınız double shot espressoyu da ilave ederek kahveyi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Vegan Soğuk Latte Tarifi
Soğuk latte vegan tarifler içerisinde hazırlaması en kolay kahvelerden biri. Evde vegan soğuk latte hazırlamak için 8 gram kahveye, bir su bardağı içme suyuna, Hindistan cevizi sütüne ve yaklaşık 10 adet buz küpüne ihtiyacınız var.
Hazırlanışı:
- Önce moka pot veya espresso kahve makinesiyle espresso kahveyi hazırlayın. Single shot espresso yeterli olacak.
- Uzun bir bardağın içine buz küplerini koyun.
- Buzun üzerine bir su bardağı Hindistan cevizi sütünü ilave edin.
- Son olarak bardağın içine hazırladığınız espressoyu da ilave edip kahveyi servis edin.
Afiyet olsun!
