Kuşburnu çayı, dört mevsim tüketebileceğimiz nefis tatlardan bir tanesidir. Dört mevsim tüketilebilen bu güzel lezzetin aynı zamanda kendisine has önemli özellikleri bulunmaktadır. Sizin için hazırladığımız bu yazı ile bu bitki çayı hakkında derinlemesine bilgi sahibi olacak ve bu çayı daha yakından tanıyacaksınız!
Serin sonbahar gecelerinde dumanı tüten bir fincan kuşburnu çayına kim hayır diyebilir ki? Hava sıcaklıklarının yavaş yavaş kırılmaya başladığı şu günlerde sonbahar tatlı esintisini hissettirmeye başladı. Akşamın tatlı serinliğinde dostlarımızla yaptığımız sohbetler yüreğimizi ısıtırken yudumladığımız bir fincan bitki çayı da içimizi ısıtacak.
Kuşburnu çayı, dört mevsim tüketebileceğimiz aromatik lezzetlerden bir tanesi. Yabani gül çiçeğinin taç yapraklarının hemen altındaki yuvarlak kısımdan elde edilen kuşburnu, bitkinin tohumlarını içerir. Yabani bir bitki olan kuşburnu; yol kenarlarında, dağlarda, yaylalarda yetişme imkanı bulur. Kendiliğinden yetişen bu bitki dört mevsim sofralarımıza eşlik eder.
Kuşburnu bitkisinin boyu yaklaşık üç veya dört metre kadardır. Çalı görünümüne sahip olan bu bitki, demet şeklini alan pek çok dalın bir araya gelmesiyle oluşur. Tıpkı gül dallarında olduğu gibi kuşburnu bitkisinin dallarında da pek çok diken bulunur. Kısa sapa sahip olan bu bitkinin kenarlarında dişler bulunur ve oval şeklinde yapraklarla süslüdür. Kuşburnu bitkisinin çiçekleri ise kalp şeklindedir.
Kuşburnu bitkisinin çiçekleri pembe tonlarındadır. Kimi çiçekleri koyu pembe olabilirken kimi çiçekleri de açık pembe olabilir. Çiçeklerin tam ortasında bulunan kuşburnu oval şekildedir. Oldukça etli bir tabakadan oluşan kuşburnunun içerisinde de sarımsı veya beyaz tonlarda tüylü tohumlar bulunur.
Kuşburnu bitkisinin kaynatılmasıyla elde edilen bitki çayının rengi kırmızıya çalar. Demlendiği zaman bizlere hem görsel şölen sunar hem de koku ve tat duyularımızı harekete geçirir.
Kuşburnu Çayı Nasıl Demlenir?
Sonbaharın tatlı esintisini hissettirdiği bu günler soğuk kış günlerinin en büyük habercisi. Özellikle bu mevsimde soğuk algınlığı gibi çeşitli hastalıklara yakalanma ihtimalimiz çok yüksek. Dünya genelinde büyük bir yankı uyandıran COVID-19 salgın hastalığı da bu tarz hastalıklarla aynı belirtilere sahip olduğu için sağlığımıza önceki yıllara göre daha fazla dikkat etmeliyiz.
Bugünlerde havalar dengesiz olduğu için gerek giydiklerimiz, gerek yediklerimiz, gerek de içtiklerimiz konusunda daha dikkatli olmalıyız. Soğuk algınlığından ve gribal enfeksiyonlardan koruyan C vitaminini bol bol tüketmeliyiz. Kuşburnu bitkisi de C vitamini deposu olduğu için bu bitkinin çayını gerek bu günlerde gerek de gelecek soğuk günlerde sıklıkla tüketmekte fayda olacaktır.
Mevsim geçişlerinde bağışıklığınızı güçlendirecek ve size enerji verecek diğer bitki çayı çeşitlerine göz atmak için Mithra Coffee & Tea Co. adresini ziyaret edebilirsiniz. Peki, kuşburnu bitkisinin çayı nasıl hazırlanır?
Kuşburnu bitkisinin çayını hazırlamak oldukça kolay bir işlem. Bir fincan kuşburnu çayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; üç çay kaşığı kurutulmuş kuşburnu ve bir fincan su. Çayınızı hazırlamak için öncelikle bir demlikte suyunuzu kaynatmalısınız. İkinci adımda kaynayan suyun içerisine üç çay kaşığı kuşburnu bitkisini ilave etmelisiniz.
Kuşburnu ve suyu yaklaşık on beş dakika kadar kaynatmalısınız. En son adımda çayınızı ocaktan alıp beş dakika kadar dinlenmeye bırakmalısınız. Eğer çayınıza farklı bir aroma katmak isterseniz; kabuk tarçın, limon dilimi, karanfil, nane yaprağı gibi tatlarla çayınıza aroma verebilirsiniz.
Kuşburnu Çayı Zayıflatır Mı?
Kuşburnu bitkisi de tıpkı yeşil çay gibi antioksidan bakımından oldukça zengin bir bitki türüdür. Genel sağlık durumumuzu korumamıza yardımcı olan kuşburnu bitkisinin zayıflamaya olan etkileri neler? Gelin, hep birlikte bu durumu detaylıca inceleyelim.
Kuşburnu bitkisi, vücuttaki tuzun, fazla suyun ve ödemin atılmasını sağlayan en önemli bitkilerden bir tanesidir. Vücuttaki fazla tuzun, suyun ve ödemin atılması da kendimizi daha hafif hissetmemizi ve daha ince görünmemizi sağlar. Bu da kuşburnu bitkisinden elde edilen çayın zayıflama sürecindeki bireylere yardımcı olduğunu kanıtlamaktadır.
Diğer taraftan kuşburnu çayı metabolizma hızını da arttırmaktadır. Bu sebeple, bu bitki çayı iyi bir egzersiz ve diyet programına eşlik ettiğinde kişilerin ideal kilolarına daha kısa sürede ulaşmalarına yardımcı olur.
Kuşburnu bitkisinin zayıflamaya yardımcı olma dışında da pek çok faydası bulunmaktadır. Mide rahatsızlıklarına, soğuk algınlığına, cilde, eklemlerde biriken iltihapların sökülmesine yardımcı olmaktadır. Birçok derde deva olan bu çayı evinizden eksik etmemenizi tavsiye ederiz.
