Kahve ekipmanları; temiz, kusursuz ve lezzetli aromalara sahip bir fincan kahve hazırlamamız için ihtiyacımız olan malzemelerdir. Çiftlikten kapımıza gelen en taze kahve çeşitlerinin keyfini çıkarmak için kaliteli kahve ekipmanlarına ihtiyaç duyarız.
Bu içeriğimizde sizlerle kahve ekipmanlarını daha yakından tanıyacağız. Böylece siz de en ünlü kahve dükkanlarının hazırladığı lezzetlere evinizin rahatlığında ulaşabileceksiniz. Tek yapmanız gereken bu kahve ekipmanları içerisinden size en pratik ve en hesaplı gelen kahve demleme ekipmanını seçmek.
Ünlü kahve zincirlerinin eriştiği lezzete erişebilmek için yalnızca doğru ekipmanı seçmeniz yeterli olmayacaktır. Bunun yanı sıra kaliteli kahve çeşitleri arasından damak tadınıza uygun bir kahve seçimi de yapmalısınız.
Mithra Coffee & Tea Co. en kaliteli kahvelerin yetiştiği çiftliklerden seçtiği egzotik lezzetleri kapınıza getiriyor. Mithra Coffee kahve çeşitleri ile evinizden çıkmadan arzu ettiğiniz nitelikli, taze ve aromatik kahve lezzetlerine ulaşabilirsiniz.
Mithra Coffee’nin en kaliteli kahve çekirdekleri ile hazırlanan kahve çeşitlerini başarılı bir kahve demleme ekipmanı ile hazırladığınız zaman arzu ettiğiniz lezzeti rahatlıkla yakalayabilirsiniz. Peki, bu kahve demleme ekipmanları neler?
Filtre Kahve Ekipmanları
Filtre kahve günümüz kahve zincirlerinde en çok tercih edilen kahve çeşitlerinden biri. Bunun en önemli sebebi ise her damak tadına hitap eden yoğunluk çeşitlerine sahip olması.
Peki, kahve dükkanlarında severek tükettiğimiz filtre kahve hangi ekipmanlarla hazırlanıyor? Elbette büyük kahve makineleri en çok kullanılan ekipmanlar arasında yer alıyor. Fakat bu kahve makinelerinin yanı sıra manuel demleme yöntemleriyle de evlerimizde aradığımız lezzeti elde edebiliyoruz.
French Press
French press en uygun fiyatlı filtre kahve makinelerinden biri. Artık hemen hemen her evde bulunan bu kahve demleme ekipmanı aynı zamanda oldukça da pratik. Farklı boyutlardaki French press ile tek kişilik kahve hazırlayabileceğiniz gibi birkaç kişilik kahve de hazırlayabilirsiniz.
Chemex
Adeta şık bir obje görünümünde olan Chemex, kahve demleme ekipmanları içerisindeki en şık parça. Nitelikli, doğal, saf ve kaliteli kahve lezzetini yakalamanıza imkan veren bu kahve demleme ekipmanı sizi muazzam lezzetle buluşturuyor.
Chemex 1-3 cup ve 6-8 cup olmak üzere iki farklı boyuta sahip. Eğer çoğunlukla kahvenizi tek kişilik hazırlıyorsanız 1-3 cup boyutundaki Chemex sizin için ideal olacaktır.
Chemex kahve demleme yöntemi ile ilgili daha fazla bilgi sahibi olmak ve nasıl kahve demleyebileceğinizi öğrenmek için “Chemex Kahve Nedir, Nasıl Hazırlanır?” başlıklı içeriğimizi okuyabilirsiniz.
Hario V60
Hario V60 Japon menşeili bir kahve demleme ekipmanı. Dünyanın en çok kahve tüketen milletlerinden biri olan Japonlar dünyaya mükemmel bir kahve demleme ekipmanı armağan etmiş. Hario V60 ile kahve demlemek oldukça pratik.
Demleme yöntemi Chemex ile benzer olan Hario V60 kahve demleme ekipmanına bu ismin verilme nedeni ise; v şeklinde olması ve 60 derecelik açı ile hazırlanması. Hario V60 kahve demleme ekipmanı ile nasıl kahve demleyeceğinizi merak ediyorsanız “V60 Kahve Nedir? V60 Demleme Teknikleri” başlıklı içeriğimizi ziyaret edebilirsiniz.
Syphon
Syphon diğer bir deyişle de sifon en özel filtre kahve demleme ekipmanlarından biri. Diğer kahve demleme ekipmanlarına nazaran daha meşakkatli bir demleme sürecine sahip olsa da ortaya çıkardığı lezzete değer.
Bu kahve demleme ekipmanının da geçmişi eksiye dayanmaktadır. Özellikle Japonlar tarafından sıklıkla tercih edilen kahve demleme yöntemidir. Syphon yani sifon kahve demleme yöntemi hakkında daha fazla bilgi edinmek için “Kahve Sifonu Nasıl Kullanılır? Sifon Yöntemi ile Kahve Demlemek” başlıklı blog yazımızı okuyabilirsiniz.
Aeropress
Eğer hem kamp hem de kahve tutkunuysanız aeropress kahve demleme ekipmanını duymuş olmamanız imkansız. Bu kahve demleme ekipmanı ile isterseniz evinizin mutfağında, isterseniz bir nehir kenarında, isterseniz de Everest’in zirvesinde rahatlıkla kahve demleyebilirsiniz. Yeter ki Mithra Coffee’nin en lezzetli filtre kahve çeşitlerinden birine, sıcak suya ve aeropresse sahip olun!
Espresso Ekipmanları
Espresso 15 bar basınç uygulanarak demlenen kahve çeşitlerinden biridir. Genel itibariyle espresso makinelerinde demlenen bu kahve çeşidi için de manuel demlemele ekipmanları bulunmaktadır.
Kompresso Manuel Espresso Makinesi
Kompresso dünyanın en pratik ve en hafif espresso demleme ekipmanıdır. Compress ve espresso kelimelerinin bir araya getirilmesiyle oluşturulan kompresso kelimesi üretilmiştir. Kompresso manuel espresso demleme ekipmanı evde, parkta, kampta ve aklınıza gelebilecek her yerde espresso kahve demlemenize imkan verir.
Moka pot
Moka potu İtalyanların kahve cezvesi olarak adlandırmak pek de yanlış olmayacaktır. Üç bölümden oluşan bu ocak üstü espresso demleme ekipmanı evinizin rahatlığında espresso hazırlamanıza imkan verir. Oldukça pratik bir kullanıma sahip olan bu espresso demleme ekipmanına uygun fiyatlarla ulaşmanız da mümkün.
3. Nesil Kahve Ekipmanları
Öncelikle şunu belirtmemiz gerekir ki, 3. nesil kahve dalgasına özel bir kahve demleme ekipmanı bulunmamaktadır. Zaten Chemex, Moka pot gibi kahve demleme ekipmanlarının tarihçesine baktığımız zaman 3. nesil kahve dalgasından önce de var olduklarını görürüz.
Son zamanlarda hemen hemen her kahve severin aşina olduğu bir kavram olan 3. nesil kahve pek çok kişi tarafından ne yazık ki yanlış anlaşılıyor. Bizi doğal ve nitelikli kahve lezzetli ile buluşturan bu akım aslında; kahvenin çiftlikten fincana gelinceye kadar geçirdiği her aşamaya verilen önemi niteler. Yani 3. nesil kahve dalgası ile birlikte kahvenin nereden geldiği, hangi aşamaların kahvenin doğallığını ve niteliğini koruyabildiği önem kazanmıştır.
Dolayısıyla bu kahve ekipmanlarını 3. nesil kahve ekipmanları olarak nitelemek çok da doğru olmayacaktır. Fakat 3. nesil kahve dalgası bu ekipmanlarla demlenen kahvelerin lezzetini büyük oranda etkilemiştir. Çünkü artık kullanılan kahve çekirdekleri, suyun ısısı, demlenme süresi ve hatta suyu dökme tarzı bile 3. nesil kahve dalgası ile önem kazanmıştır.
Diğer taraftan 3. nesil kahve dalgasıyla birlikte kahveye verilen önemin de artmasıyla bu kahve demleme ekipmanları önem kazanmış ve 3. nesil kahve dalgasının simgesi haline gelmişlerdir.
