Kahve günlük yaşamımızın vazgeçilmez tamamlayıcılarındandır. Peki, geleneksel kahvelerin yanı sıra dünya üzerindeki en ilginç kahve türleri nedir diye merak ediyorsanız bu yazımız eminiz ki ilginiz çekecek!
Eğer sıkı bir kahve tüketicisiyseniz ve yeni tatlar keşfetmeyi çok seviyorsanız önerilerimizden ilham alabilirsiniz!
Dünya genelinde farklı bir konumda yer alan kahve, tabii ki her ülkeye ve kültüre göre değişiklik göstermektedir. Farklı tatlandırma şekilleri, değişen kahve ekipmanları, kahvenin ham maddesi ve daha birçok şey bu içeceğin aromasına etki etmektedir.
Hangi ülkede hangi kahve içilir, ilginç kahve türleri nelerdir gibi başlıklara cevap bulacağınız yazı rehberini sizin için hazırladık. Sözü daha fazla uzatmayalım. Gelin, dünyadaki en ilginç kahve türlerine birlikte göz atalım.
Yumurtalı Kahve | Vietnam
Kahvede yumurta olur mu dediğiniz duyar gibiyiz. Evet, herhangi bir yanlışlık yok. Bu kahvenin ana malzemelerinden biri yumurta. Vietnam’ın başkenti Hanoi’yi ziyaret edenlerin denemeden geri dönmediği yumurtalı kahve, Vietnam’da bir şehir efsanesi.
Eğer yeni tatlar keşfetmeyi sevenlerdenseniz mutlaka yumurtalı kahveyi denemelisiniz. Çünkü yumurta, kahvenin ana malzemelerinden biri olarak içeceğinize farklı bir aroma katıyor. Egg coffee yani yumurtalı kahve Vietnam’da deneyimleyebileceğiniz etnik lezzetler arasında.
Yumurtalı kahve, son derece sert bir şekilde demlenen Robusta tip kahve ile bir fincan olarak ayarlanır. Sonraki aşama olarak iyice çırpılmış yumurta sarısı ve konsantre süt karışımı kahvenin üzerine dökülür.
Kulağa farklı geldiğini düşünüyor olabilirsiniz fakat yeni tatlar keşfetmek, yeni kültürlere adım atmaktır. Eğer yumurtalı kahve (egg coffee) hakkında detaylı bir bilgi almak istiyorsanız bu yazımıza göz atabilirsiniz.
Peynirli Kahve (Kaffeost) | Finlandiya
Yumurta fikrinden sonra peynir kulağa çok ilginç gelmiyor olabilir. Kuzey İskandinav’ın gelenekselleşmiş lezzetleri arasında yer alan peynirli kahve yani Kaffeost, hem görüntüsü hem lezzeti ile ilginç kahve türleri arasındadır.
Kaffeost, kelime anlamı ile kahve ve peynir anlamına gelmektedir. İlk olarak kulağa farklı gelen bu fikir, kahveye farklı bir bakış açısı kazandırmaktadır.
Özellikle Finlandiya ve İsveç kahve kültüründe yer alan peynirli kahve, küp küp doğranmış peynirlerin kahve fincanına eklenip ardından üzerine sıcak filtre kahve dökülmesiyle hazırlanır.
Küp küp kesilerek kahve içine eklenen peynirler, kahve tüketildikten sonra çatalla yenilmektedir. Eğer bu kahveyi evde denemek istiyorsanız orijinal ekmek peyniri yerine Hellim peynirinden de faydalanabilirsiniz.
Espresso Romano | İtalya
Bir İtalyan klasiği olarak bilinen Espresso Romano, bir dilim limon veya limon kabuğu ile sunulmaktadır. Espresso shot olarak da anılan bu kahvenin tam olarak nereden geldiği bilinmese de günümüzde İtalyan kültüründe sıklıkla tüketilmektedir.
Adından da anlaşıldığı gibi bir espresso çeşidi olan bu kahvenin farkı tamamen limon detayı ile belirginleşmektedir. Limon kimi zaman fincanın yanında kimi zaman fincanın ağız kısmına eklenerek servis edilmektedir. Kahvenin aromasına farklı bir lezzet katan limon dilimleri kahvenin asıl lezzetini oluşturmaktadır.
Hazır tüketilebilen bu içeceği ayrıca moka pot, Minipresso gibi ekipman yardımıyla kendiniz de hazırlayabilirsiniz.
Baharatlı Kahve | Fas
Egzotik yapısı ile her daim ilgi çeken ülkeler arasında yer alan Fas, kahveleriyle de dikkat çekiyor. Fas, baharatlı yemeklerden sonra baharatlı kahvesiyle de ilginç kahve türlerine yer veren ülkeler arasında yer alıyor.
Ülkenin mistik havasını kahve kültürüne yansıtan Fas, farklı tatlar deneyimlemeyi sevenlerin ilgisini çekecek! Eğer sizde baharatın yaydığı farklı aromayı kahvede deneyimlemek istiyorsanız mutlaka baharatlı kahveyi tercih etmelisiniz.
Türk kahvesini anımsatan bu kahve, Fas kültürünün günümüze taşıdığı lezzetler ile harmanlanmaktadır. Argan yağı, karabiber, tarçın, susam gibi çeşitli baharatlardan yapılmaktadır. Ayrıca bu kahve, kahve çekirdekleri ile birlikte çekilerek pişiriliyor. Sonuçta size farklı bir tat deneyimlemek kalıyor!
Cafe Bonbon | İspanya
Renkli kültürü, dansları, tarihi yapıları, ünlü ressamları ve daha birçok özelliği ile Akdeniz’in sıcak ülkelerinden biri olan İspanya’ nın bonbon kahvesini denediniz mi? Şekerli mi şekerli olan bu kahve İspanyol kültürünün en yaygın kahvesidir.
Şekerli kahve severlerin mutlaka denemesi gereken Cafe Bonbon, iki farklı süt ve öğütülmüş kahve ile yapılmaktadır. Normal süt ve süt reçeli ile yapılan bu kahve dolayısıyla kendiliğinden tatlıdır.
Valensiya, İspanya’nın en tatlı şehirleri arasında yer almaktadır. Bu şehirden ülkeye yayılan kahve, tatlı aroma sevenlerin ilgisini çekecek! Eğer şeker olamadan kahve tüketemem diyorsanız bu kahveyi mutlaka denemelisiniz.
Cafe de Olla | Meksika
Eğer kahve dendiğinde aklınıza egzotik tatlar canlanıyorsa bu kahve tam size göre! Meksika kahve lezzetleri arasında yer alan Cafe de Olla; tarçın, anason, karanfil ve esmer şeker ile hazırlanmaktadır. Geleneksel kahveler arasında yer alan bu içecek geleneksel şekilde toprak kupalarda servis edilmektedir. Meksika seyahatinize farklı bir aroma katacak bu kahveyi mutlaka denemelisiniz!
Toprak çömleklerde pişirilen kahve lokuma benzer piloncillo ile sunuma hazırlanıyor. Ayrıca kahvenin içine bir çubuk tarçın da eklenmektedir.
İrlanda Kahvesi | İrlanda
Kahveyi alkol ile denemek ister misiniz? Kulağa tuhaf geliyor olabilir ama İrlanda’da bu durum oldukça normal. Çünkü Irish Coffee, tek shot espresso, viski köpüğü ile hazırlanmakta ve bölge genelinde sıklıkla tüketilmektedir.
Dünya üzerindeki en ilginç kahve türleri arasında yer alan Irish Coffee; kahve, viski esmer şeker ve kreme ile hazırlanmaktadır.
Sıra dışı kahve çeşitleri arasında yer alan yeni bir tat için İrlanda kahvesini tercih edebilirsiniz.
Dünya Kahveleri için Adresiniz: Mithra Coffee
Kahve, her coğrafyada farklılaşmakta, bölgelere göre değişmektedir. Bu yazımızda sizleri şaşırtacak, okuduğunuzda “böyle bir kahve de varmış” diyebileceğiniz kahve türlerini araştırdık.
Herkes için kahve farklı anlamlar taşımaktadır. Özellikle Türk kültürünün merkezinde yer alan kahve, Türkiye’de en çok tüketilen içecekler arasında yer almaktadır.
İşte bunun için Mithra Coffee olarak sizleri özel aromalı, nitelikli kahve çeşitleri ile buluşturuyoruz. Dünya’nın pek çok bölgesinde yer alan farklı kahve çeşitlerini sizin için hazırlıyoruz.
Gününüze lezzet katacak bir fincan kahve için siz kahve tutkunlarını da Mithra Coffee’ye bekleriz.
