Bitki çayları, doğadaki çeşitli bitkilerin demlenmesi sonucu ortaya çıkan muhteşem koku ve aromaya sahip içeceklerdir. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan bu bitkiler tüketildiği takdirde çeşitli hastalıklara karşı insan vücudunu korur. Piyasada çeşit çeşit bitki çayı bulunmaktadır. Biz de bu bitki çayları arasından en popüler olanları sizin için derledik.
Yeşil çay, bitki çayları içerisinde en çok tüketilen çay çeşitlerinden bir tanesidir. Bunun başlıca sebepleri ise; kolay ulaşılabilir olması ve çok faydalı olmasıdır. Doğal bir antioksidan kaynağı olan yeşil çay ilk kez Çin’de tüketilmeye başlamış ve oradan da çeşitli vasıtalarla dünyaya yayılmıştır. Yediden yetmişe herkesin bildiği ve severek tükettiği yeşil çay bugün pek çoğumuzun evinde kolaylıkla bulunmaktadır.
Mithra Bitki Çayı Çeşitleri
Rooibos çayı, Afrika’nın zengin doğasının bize bahşettiği muhteşem tatlardan yalnızca bir tanesidir. Kafein içermeyen bu çayın içerisinde çeşitli mineraller de bulunmaktadır. Demlendiği zaman ortama yaydığı muhteşem koku ve damakta bıraktığı muhteşem tat ile kendisine hayran bırakan rooibos tea‘ye Mithra Coffee & Tea Co.’dan kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Hibiskus çayı, İran’ın meşhur çayları arasında yerini almaktadır. Bugün tüm dünya tarafından severek tüketilen hibiskus çayının mayhoş bir aroması vardır. Kafein içermeyen bu bitki çayı hem sıcak hem de soğuk olmak üzere iki şekilde de tüketilebilir. Bu muhteşem lezzeti mutlaka tatmanızı tavsiye ederiz. Mithra Coffee & Tea’nin özenle harmanlayıp şık kutularda sunduğu hibiskus tea yalnızca bit tık uzağınızda.
Moroccan mint çayı, yeşil çayın ve nanenin muhteşem buluşmasıyla oluşan bir bitki çayı çeşididir. Fas’ın zengin kültüründen dünyaya yayılan bu lezzet, yeşil çay tutkunlarının vazgeçilmezi olmuştur. Eğer siz Morrocan mint tea‘yi deneyimlemek isterseniz Mithra Coffee & Tea’nin zengin dünyasında keşfe çıkabilirsiniz.
Lady Grey çayı, İngiliz kültüründe meşhur olan muhteşem lezzetlerden bir tanesidir. Doğal kafein içeren Lady Grey tea; muhteşem bergamot aromasından gelen narenciye notalarıyla demlendiği ortamda bulunan herkesi hoş kokusuyla büyüleyebilir. Oldukça yumuşak bir içime sahip olan bu çay bitki çayları içerisinde en bilinenlerden bir tanesidir.
Blossom jasmine çayı, Çin’nin zengin çay kültürünün bize armağan ettiği bir başka çay çeşididir. Halk arasında “çiçek açan çay” olarak da bilinen bu çay demlenmeye başladığı andan itibaren muhteşem bir görsel şölen sunar. Oldukça yumuşak içimli olan blossom tea – jasmine rose bitki çayı tutkunu olan herkes tarafından severek tüketilebilir.
Jasmine pearls çayı, Çin kültürünün muhteşem çaylarından bir diğeridir. Yaseminin ve yeşil çayın muhteşem uyumu ile meydana gelen bu çay elle teker teker inci haline getirildiği için çok değerlidir. Yasemin toplarına yeşil çay yapraklarının sarılması ile elde edilen bu çay yumuşak bir içime sahiptir. Dinginlik veren jasmine pearls tea yorgun geçen günlerin akşamında vazgeçemeyeceğiniz lezzetlerden bir tanesi olacaktır.
Bitki Çayı Nasıl Demlenir?
Piyasada bulunan hemen hemen tüm bitki çaylarını evinizin rahatlığında kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Evinizde bulunan birkaç ekipman ile muhteşem lezzetler ortaya çıkarabilir ve dilerseniz sevdiklerinizi de bu lezzetlerle mutlu edebilirsiniz. İşte, pek çok bitki çayını kolaylıkla demleyebileceğiniz üç yöntem:
- Birinci Yöntem – Porselen Demlik: Porselen, yapısı gereği sıcaklığı uzun süre muhafaza etme özelliğine sahiptir. Bu sebeple de porselen demlikle demlediğiniz bitki çayları diğer ekipmanlara göre sıcaklığını daha uzun süre muhafaza edecektir.
Porselen demlikle bitki çayı demlemek için tek yapmanız gereken; bitki çayınızı porselen demliğin içerisine koymak ve üzerine sıcak su ilave etmek. Bu işlemin ardından yaklaşık 5 dakikalık demlenme süresinin ardından bitki çayınız hazır olacaktır. - İkinci Yöntem – French Press: French press, günümüzde hem çay hem de kahve demlemek için kullanılan en popüler ekipmanlardan bir tanesidir. Oldukça kullanışlı ve pratik olan bu ekipman ile de pek çok bitki çayı çeşidini demleyebilirsiniz. Özellikle blossom jasmine çayını bu ekipman ile demlerseniz ortaya çıkacak olan muhteşem manzarayı izleme keyfine varabilirsiniz.
French press ile bitki çayı demlemek için öncelikle presi sıcak su ile çalkalamalısınız. Bunun sebebi; çayınızın daha uzun süre sıcaklığını muhafaza edebilmesidir. Bu işlemin ardından prese bitki çayınızı koyup üzerine sıcak su ilave ederek presin kapağını kapatmalısınız. Yaklaşık 5 dakikalık demlenme süresinin ardından presi aşağı doğru bastırarak bitki çayınızı servis edebilirsiniz. - Üçüncü Yöntem – Çay Süzgeci: Çay süzgeci bitki çayı demlemek için kullanılabilecek bir diğer pratik yöntemdir. Bu alet ile bitki çayı demlemek için yapmanız gereken tek şey bitki çayınızı süzgecin içine koymak ve sıcak su dolu bir bardağın içerisine bırakmak. Yaklaşık üç dakikanın sonunda süzgeci bardağın içerisinden çıkararak çayınızı afiyetle yudumlayabilirsiniz.
Faydalarına Göre Bitki Çayları
Doğada bulunan pek çok bitkinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Çeşitli bitkilerden elde edilen çaylar da birçok hastalığa karşı vücudu koruduğu gibi birçok hastalığın iyileşme sürecinde vücudu destekler. Peki bitki çayları ve bu bitki çaylarının faydalarını grup halinde sıralarsak nasıl bir tablo ile karşılaşırız?
Sindirime Yardımcı Bitki Çayları
Bitki çayların pek çoğu sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Özellikle de yeşil çay ve rooibos çayı bu açıdan oldukça faydalı iki bitki çayı çeşididir. Sindirim sistemini düzenleyen bu çaylar metabolizmanın da hızlı çalışmasını sağlar. Böylelikle kilo vermeye de destek sağlarlar.
Kilo Vermeye Yardımcı Çaylar
Kilo verme sürecindeki tüm bireylerin en çok tüketmeye çalıştığı bitki çayı çeşidi elbette yeşil çaydır. Fakat yeşil çay dışında da kilo vermeye yardımcı olan başka bir çay çeşidi yok mu, elbette var. Bu bitki çayı çeşitleri; hibiskus çayı ve jasmine pearls çayı. Bu iki çay çeşidi de tıpkı yeşil çay gibi kilo verme sürecindeki tüm bireylere yardımcı olur.
Rahatlatıcı Etkiye Sahip Bitki Çayları
Stresli ve yoğun geçen bir günün ardından kim bir bardak sıcak bitki çayına hayır diyebilir? Hele ki bu çay sizi rahatlatacak bir etkiye sahipse. Lady grey çayı stresli bir günün ardından tercih edilecek en ideal çaydır. Depresyon tedavilerinde kullanılan bu çay, kişinin rahatlamasını ve rahat bir uyku çekmesini sağlar.
Cilt Sağlığını Destekleyen Bitki Çayları
Sağlıklı görünen ve ışıldayan bir cilt hemen hemen herkesin en büyük hayali. Bunu gerek güzellik ürünleriyle gerek de takviye gıdalarla desteklemeye çalışıyoruz. Peki tükettiğimiz bitki çaylarının cilde bir etkisi var mı?
Pek çok bitki çayı cilt sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip. Bunlar içerisinde özellikle moroccan mint çayı cilt problemleriyle büyük ölçüde savaşır. İçindeki nane vasıtasıyla kanı temizleyen bu çay ciltte oluşan sivilce ve siyah nokta gibi cilt problemlerinin oluşumunu en aza indirir ve bu tarz problemlerin yeniden oluşmasını engeller.
Damağımızda muhteşem bir tat bırakmalarının yanı sıra sağlımız için de oldukça faydalı olan bu bitki çaylarını tüketirken dikkat etmeliyiz. Azı karar çoğu zarar mantığından yola çıkarak bu çayları gün içerisinde iki fincandan fazla tüketmemeliyiz. Aksi takdirde faydalarından çok zararları dokunabilir.
Hamile ve emziren kadınların da bu tarz bitki çaylarına karşı temkinli olmalarında fayda var. Bitki çayı tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalılar. Bunun haricinde herhangi bir rahatsızlığı bulunan ya da ilaç kullanan bireylerin de bitki çaylarını tüketmeden önce doktorlarına danışmaları tavsiye edilir.
