Ayurveda çayı, sağlıklı yaşam şeklini benimseyen hemen hemen herkesin bildiği bir çay türü. Çünkü bu çayın temelinde bir felsefe var. Yüzyıllardan beri süregelen anlayışın bir ürünü olan çay, günümüzde yeniden popülerleşmiştir.
Siz kıymetli okurlarımıza faydalı ve enteresan çayları tanıtmaya devam ediyoruz. Bu yüzden de bu içeriğimizde Ayurveda çayına yer vermek istedik. O halde sizi bekletmeden yavaş yavaş başlayalım.
Geliştikçe değişiyoruz, makineleştikçe doğala dönüyoruz. Doğal ve sağlıklı beslenme artık geçmişe nazaran çok daha önemli. Çünkü yaşadığımız çağda adını bile bilmediğimiz korkunç hastalıklar çoğaldı.
Bunun ana sebebinin yaşama ve beslenme şeklimizden kaynaklı olduğunu biliyoruz. Bu sebeple olabildiğinin en doğalını ve en temizini bulmaya çalışıyoruz. Yaşadığımız küçük betonlardan kaçıp bulduğumuz ilk ağacın gölgesine sığınıyoruz.
O ağacın gölgesinde soluklanıp kendimize dönüyoruz. Yaşadığımızı o vakit hissediyor ve tüm ruhumuzu dinlendiriyoruz. Doğanın bize sunduğu bitkileri özenle hazırlayıp içiyoruz. Çünkü biliyoruz ki, doğa her zaman şifalı elleriyle bize yardım eder.
Tabiat ananın koynunda yetişen envai çeşit bitkiyle çeşit çeşit çaylar hazırlıyoruz. Özellikle kimi çay çeşitleri var ki alternatif tıpta yeri büyük. Bu çaylarla şifa buluyor, dengemizi koruyor ve enerjimizi yeniden kazanıyoruz.
Mithra Coffee & Tea Co. tabiat ananın bize armağan ettiği bitkileri özenle hazırlıyor ve bize sunuyor. Farklı yörelerin farklı bitki çayları ile bize daha önce tatmadığımız aromaları tatma fırsatı veriyor.
İşte, Ayurveda çayı da geçmiş yıllardan bu yana insanlığın dengesini ve sağlığını korumak için tükettiği çaylar arasında. Peki, nedir bu Ayurveda çayı? Gelin hep birlikte bu çayı tanıyalım.
Ayurveda Çayı Nedir?
Ayurveda, Antik çağdan bu yana bilinen ve uygulanan bir tıp kavramıdır. Hatta tıp literatüründe en ilginç kavramlardan biridir.
Ayur “yaşam”, veda ise “bilgi” anlamına gelmektedir. Yani Ayurveda kelimesi “saf yaşam bilgisi” anlamına gelir.
Ayurveda ayrıca bir yaşam biçimidir. Ayurveda felsefesinde akıl, ruh ve beden bir arada ele alınır. Bu üç unsur birbirinden ayrı düşünülemez. Dolayısıyla bu üç unsur dengede olacak şekilde yaşanır.
Ayurveda’da sindirim en önemli mevzulardan bir tanesidir. Çünkü sindirim sistemi sağlıklı yaşamın anahtarıdır. Sindirim sistemi ne kadar düzenli ve sağlıklı olursa, insan da o kadar iyi ve sağlıklı bir ömür sürer.
Ayurveda’da besinlerin sağlıklı bir şekilde sindirilmesini ve metabolizmanın düzgün çalışmasını sağlayan şey ise Agni ateşidir. Kısacası sindirim sistemimizin sağlığı Agni ateşinden sorulur.
Agni ateşi, ilk var olduğumuz andan itibaren varlığımız son bulana kadar bizimledir. Yaşamımız boyunca sindirim sistemimizin düzenini sağlar.
Agni ateşi ne çok ne de az olmalıdır. Belli bir dengede olmalıdır. Bu da ancak beslenme şeklimizle mümkündür. Yediğimize ve içtiğimize dikkat etmemiz gerekir.
Ayurveda çayı da sindirim sistemi sağlığı üzerinde etkilidir. Sindirim sisteminin görevini yerine getirmesini, dengeli ve düzgün çalışmasını sağlar.
Ayurvedik Detoks Çayı Tarifi
Farklı bitkilerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu sağlıklı tarifi sizinle paylaşmadan evvel faydalarına şöyle bir bakalım isteriz. Böylece yaşadığınız küçük çaplı sindirim problemlerinde bu tarifi kullanabilirsiniz.
Ayurveda Çayının Faydaları
Sağlıklı bir yaşamın sırrı olan Ayurveda çayının içinde bulunan ana malzemeler; kimyon, kişniş ve rezenedir. Bu bitkilerin harmanlanmasıyla hazırlanan çay, sindirim sisteminin düzene girmesine ve görevini yerine getirmesine yardımcı olur.
Diğer taraftan bu çay vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına da yardımcı olur. Bu sebeple ödemden kaynaklanan şişkinlerin azalmasını ve kendinizi daha hafif hissetmenizi sağlar.
Ayurveda çayında kullanılan kimyon ve kişniş tohumu; hazımsızlık ve gaz gibi şikayetlere çok iyi gelir. Rezene ise bağırsaklardaki düz kası rahatlattığı için huzursuz bağırsak sendromuna iyi gelir.
Ayurveda çayını temel olarak bu üç malzemeyle hazırlıyoruz. Fakat siz çayınızın etkisini arttırmak ve lezzetlendirmek isterseniz içine bir parça zencefil de ekleyebilirsiniz.
Ayurveda çayı çok sağlıklı bir tarif olmasına rağmen hamile kadınların, emziren annelerin ve kronik rahatsızlığı olan kişilerin tüketmeden önce hekimlerine danışmalarını tavsiye ederiz. Çünkü bu çay tarifi güçlü bir ödem attırıcıdır. Bu sebeple bazı kişiler için zararlı olabilir.
Ayurveda Detoks Çayının Hazırlanışı
- Öncelikle temiz ve kuru bir cam kavanoz ayarlayın.
- Kavanozun içine eşit ölçülerde rezene, kimyon ve kişniş tohumu ekleyin. Örneğin; bir yemek kaşığı rezene, bir yemek kaşığı kimyon tohumu ve bir yemek kaşığı kişniş tohumu koyabilirsiniz.
- Üç malzemeyi güzelce harmanlayın.
- Bir demliğin ya da French pressin içine hazırladığınız harmandan bir buçuk tatlı kaşığı ilave edin. Dilerseniz içine fındık büyüklüğünde bir parça da taze zencefil ekleyebilirsiniz. Eğer bulabilirseniz çayınızın içine Manjistha tozu da ekleyebilirsiniz. Bu toz da vücuttan ödem atımında son derece etkili.
- Karışımınızın içine kaynamış içme suyunu ilave edin.
- Demliğin ya da French pressin kapağını katın ve çayı 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Demlenen çayı süzün ve servis edin.
Afiyet olsun!
Sağlıklı tarifleri seviyorsanız yoga çayı (yogi tea) tarifimiz de ilginizi çekebilir. Mithra Coffee Blog’da yeni bir yazıda görüşmek üzere!
